אפיית המצות לקראת פסח הבעל"ט נמצאת בעיצומה, והשבוע זכתה מאפיית המצות שבכשרות ישיבתנו הקדושה כסא רחמים לביקור מיוחד ממורנו הגאון הגדול הרב צמח מאזוז שליט"א. הרב הגיע כמידי שנה לעמוד מקרוב על כל שלבי התהליך וההשגחה.
מאפיית המצות, מהמהודרות ביותר בארץ, פועלת בהנחייתם הצמודה של רבני הישיבה והבד"ץ "משפט וצדק". ההשגחה מתחילה כבר מהשלב הראשון של גידול החיטים, ממשיכה באפייה המדויקת, ומסתיימת בהוצאת המצות החמות מהתנור והשינוע לנקודות המכירה.
מורנו הרב סייר בין התחנות השונות, תוך עמידה על החשיבות שביראת שמיים המלווה את כל התהליך.
הרב בחן לעומק את אופן העבודה, תוך שימת דגש על זמני האפייה הקצרים שמבטיחים מניעת חשש חמץ. כמו כן, נבדק ניקיון הכלים בין סבבי האפייה וההשגחה ההלכתית הצמודה בכל שלב ושלב.
מאפיית המצות, הפועלת תחת כשרות ישיבת כסא רחמים כבר עשרות שנים, זוכה למוניטין בזכות ההקפדה על ההידורים המיוחדים עם שיטות מסורתיות מחד וחדשנות טכנולוגית מאידך. השילוב הזה מבטיח ייצור מצות איכותיות, מהירות הכנה, והידור הלכתי מירבי.
לקראת סיום הביקור, נשא מורנו הרב צמח דברי חיזוק וברכה לעובדים ולמשגיחים במאפייה, מוה"ר הביע הערכה עמוקה למסירותם של צוות העובדים והמשגיחים, וציין את חשיבותם של אנשים המקדישים את זמנם להבטחת מצות כשרות ומהודרות לעם ישראל.
"הביקור של הרב צמח נותן לנו כוחות מחודשים ומזכיר את האחריות הגדולה שיש לנו בעבודתנו," שיתף אחד העובדים.
Comments